
onostante l’exploit dei centri commerciali, si può dire che al giorno d’oggi avere un salumificio è un’attività piuttosto redditizia. Gli italiani hanno sempre il buon gusto, specie in tavola e quindi è ancora alta la percentuale di quelli che gradiscono recarsi in una salumeria o “spaccio alimentare” per acquistare ottimi salumi e carni. E questi… Continua a leggere Acque reflue dei salumifici: da dove derivano, come e perché si trattano